Tempero é uma substância que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma, cor ou realçar o seu paladar.
A utilização dos condimentos é muito variável, ou seja, vai ao encontro dos hábitos e tradições das regiões. Nesse e-book você encontrará dicas de como utilizar alguns temperos.
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